来源:在职研究生联盟网 时间:2026-10-22 19:12:42

核心要点
房价定高定低,往往不是价格填错了,而是没按客群细分、需求预测和渠道净收入来算。北京智通汇博酒店营销管理专项培训用两天时间,把市场细分、定价预测、渠道比较和收益管理会议串成一条线,让门店的房价决策有依据、有动作、有责任人。
房价定高了怕空房,定低了怕利润薄,这是很多店长每天都要重新纠结一遍的问题。真正让房价难办的,并不是加减两档价格,而是缺一把能算清供需、客群和渠道的尺子。
智通汇博酒店营销管理专项培训把这把尺子拆成两步来讲:先用市场细分和需求预测看清自己的客人是谁、什么时候来,再把定价、渠道和营销动作对上。全程2天(以机构当期确认为准),课程分营销策划实战攻略与收益管理落地应用两大专题。
不少门店的定价,其实是在凭印象拍脑袋:看隔壁卖多少就跟多少,看今天还剩几间房就临时调一次。这种做法短期看着有反应,长期却把客群结构搅乱,今天赚的量明天又还回去。
同一间房,同一个日期,为什么有的门店卖得掉、有的门店空着?差别常常落在客群预期上。你把房间当成一个标准间在卖,客人却在比价另一家提供相同体验的门店,这个价格自然没有胜算。
收益管理的第一层功夫,是先把客人分层。会住短期的商务客、在意位置的出差客、带孩子的家庭客、只看价格的长住客,对同一间房的价格敏感度完全不同。用一套价格去接所有人,结果往往是接住了最便宜的那一类。
第二层功夫,是看清自己每天真实能接多少。楼层、房型、维修状态、周边同期客流,这些都会影响可售量。可售量估高了,前厅拼了命往上架也卖不动;估低了,明明有房却眼睁睁看着客人流失。
定价之前要回答的第一个问题是:这家店到底在接谁。商务会议客看通勤与早餐,家庭客看房型与儿童政策,长住客看周租优惠,同一天住进来的客人,对房价的接受度可能差出一大截。市场细分就是把客人按需求和支付意愿分开,各配各的价格带,而不是用一间标准房的价格去应付所有人。
第二个问题是:这些客人什么时候来。会议客集中在工作日,长住客更愿意压到周价,周末的休闲客又对价格不敏感。同一家店,工作日和周末用同一套价格,等于主动放弃了周末的溢价空间。需求预测要落到日期颗粒度上,把历史数据、提前预订节奏和周边同期情况一起看,才知道哪天该往上推、哪天该往下探。
第三个问题是:自己每天能接多少。维修中的房间、被长期包占的房间、能安排清洁的房量,都是真实可售量的边界。可售量算错,后面所有定价都会跟着错——高估了会空转,低估了会拒客。
一家房卖出去,账面房价可能一样,落到门店手里差别很大。渠道佣金、服务费、促销让利、活动扣点、再加上订单被取消的风险成本,都会在结算时从房价里扣掉。比较各渠道净收入,才能看清一个房型在不同平台上到底哪边更划算。
环球分销系统带来的国际客、直销渠道的会员客、平台渠道的流量客,净收入结构各不相同。课程把这块放进渠道管理专题里讲:先算清净收入,再决定每类房价在各渠道怎么放,而不是谁给的价高就跟谁走。这一步做实之后,门店的定价动作会从拍脑袋变成有依据:哪种房型适合走量、哪种适合保价、哪些日期主动关掉低价渠道,都能说得清理由。
定价不是定价表上的数字,而是一连串每天都要做的动作。课程把收益管理的落地拆成几个环节:开收益管理会议,让市场销售与收益管理坐在同一张桌子上对数;搭收益管理组织架构,明确谁盯数据、谁调价格、谁配合前端执行;再把收益管理对市场销售的支持做实,让营销活动与房价政策互不打架。
会议怎么开是关键。有的门店的会开成情况通报,客人都讲完了才讨论定价;有效的做法是先对齐可售量和目标,再看哪几天偏离了,最后定出这一周的动作和责任人。组织架构的作用也不在于多设一个岗,而在于让定价动作有人认领。
这两节内容合起来,其实是在回答一个很具体的问题:为什么我们明明知道该调价,却总是调不动。因为数据在收益岗,销售在市场部,前厅在前台,三个人看三本账。课程把这条协作链路讲通,很多门店的定价难题就化解在会议桌上。
Q:课程讲几天,适合什么基础的店长?
A:A:酒店营销管理专项培训全程2天(以机构当期确认为准),面向酒店中高层与营销相关岗位,不需要深厚的财务背景,但要求带着自己门店的真实数据来听课,讨论环节会直接拿门店的房型结构、渠道构成和历史房价来做推演。
Q:课上讲的定价方法,自己回去能用上吗?
A:A:课程提供的是一套可复用的分析框架,包括市场细分、需求预测、渠道净收入比较和收益管理会议的组织方式。它不替任何一家门店给出具体房价结论,也不构成对管理成效或考核结果的保证,但能帮你把定价决策的依据和过程讲清楚。
Q:我们店房量不大,做这些有必要吗?
A:A:房量小不等于定价可以靠感觉。十几间房的店,十几元的房价差乘以一个月就是一笔实在的钱,而一次空置的成本往往更高。课程讲的渠道净收入与可售量判断,对小体量门店反而更容易落地,因为变量少,算清就能用。
Q:和前台、销售的协作怎么落地?
A:A:收益管理专题里有收益管理会议、组织架构举例,以及收益管理与市场销售的配合要点。核心是把定价依据、数据口径和执行责任一次讲清,避免各自看各自的账,这类问题在课堂上通常会结合门店实际情况展开讨论。
Q:课程内容对餐饮门店也适用吗?
A:A:更贴近酒店场景。课程里的可售量、房价分层、渠道净收入主要针对客房经营。餐饮的收入结构与客房差别较大,如果餐饮和客房同时经营,可以借用其中的需求预测与活动配合思路,但具体方法建议结合餐饮场景另行调整。
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