熙酉茶文化在职研究生

培训授课茶道介绍：

茶道(品赏茶的美感之道) 茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。

中华茶道通识班，致力于传承、弘扬中华茶文化，并立足于现代茶生活，为现代爱茶人士倾力打造易学、实用的茶道系列课程，提升茶文化修养，修炼清雅大气的茶人气质。

【课程设置】

（一）中华茶文化

本课程教学共计 16 学时。主要内容包括：

1、中国茶的发展史，中华茶文化发展脉络，中华茶文化的精髓； 

2、茶圣陆羽的励志人生；

3、中国茶诗鉴赏。

（二）基础茶式

本课程教学共计 4 学时，分理论课程与实操课程。

理论课程为 1 学时，实操课程为 1 学时。主要内容包括：

1、理论课程主要内容包括：

（1）     、茶、水、器、礼、道几大板块介绍茶道基础知识；

（2）     、基础茶式动作讲解、哲理辨析。 

2、实操课程：详细演练基础茶式各式动作，并熟悉掌握动作要领。

（三）六大茶类基础知识及冲泡、品鉴方法 本课程教学共计 8 学时，理论和实操相结合。主要内容包括：

1、六大茶类基础知识，

2、六大茶类的冲泡技巧和品鉴方法。

（四）茶席设计及茶事审美

本课程教学共计 4 学时，分理论课程与实操课程。理论课程为 2 学时，

实操课程为 2 学时。主要内容包括：

1、理论课程：茶席设计的基本原理和方法 

2、实操课程：演示并练习茶席设计

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