课程对象

企业中高层管理者

餐峰时刻，促动顾客心培训课程特色与背景

餐峰时刻，促动顾客心培训课程有哪些？

餐峰时刻，促动顾客心培训讲师有哪些？

餐峰时刻，促动顾客心培训内训师哪位最权威？

餐峰时刻，促动顾客心培训方面的培训讲师哪里找？

国内最知名的餐峰时刻，促动顾客心培训师是哪位？

欢迎进入著名餐峰时刻，促动顾客心培训专家谭小芳老师课程《餐峰时刻，促动顾客心培训》！

课程推荐：

主要特点：详细阐述餐峰时刻，促动顾客心的操作精髓

案例指导：分析餐峰时刻，促动顾客心内训的经典个案

案例训练：掌握餐峰时刻，促动顾客心的技能提升方法

行动建议：餐峰时刻，促动顾客心培训的实战模拟练习

提升建议：引爆餐峰时刻，促动顾客心潜力的行动方案

培训背景：

● 提升餐峰时刻管理水平，为餐厅创造更多营业额的餐峰时刻；

● 了解顾客期望需求，有效提升一致的工作行为；

● 通过对“餐峰时刻，触动顾客心”的理解，掌握餐厅为顾客创造价值的关键时刻；

课程大纲

培训大纲：

第一讲  什么是餐峰时刻，触动顾客心（60分钟）

1.什么是餐峰时刻

2.什么是真正的触动顾客心

3.积极的餐峰时刻，触动顾客心的创造的价值

4.消极的餐峰时刻，触动顾客心的危害

5.顾客的期望模型是怎样形成的？

6.员工行为模型是企业竞争力的核心要素？

7.VCR案例

分析：餐峰时刻，促动顾客心培训案例！

解析：餐峰时刻，促动顾客心内训案例!

案例：餐峰时刻，促动顾客心课程案例分析！

第二讲   餐峰时刻，触动顾客心行为模型（We game）（40分钟）

We game天平：关系与结果（result&relationship&person）

W=（Wish）:顾客愿望

3.G=（Gather facts）：搜寻信息源

4.A=（Analyze）：分析

5.M=（Make a plan）：制定计划

6.2E=（Execute&Evaluate）：执行和评估

7. VCR案例分析

讨论：餐峰时刻，促动顾客心经典案例讨论!

分组：餐峰时刻，促动顾客心培训案例学习指南

分析：餐峰时刻，促动顾客心学习中的八大陷阱！

第三讲  触动顾客心G=（Gather）:收集信息（80分钟）

1.发现顾客需求之旅导航图

2.区分顾客显性需求和隐性需求原理

3.讨论：视频一：怎样理解顾客的基本需求；视频2：如何发现顾客需求

4.鉴别企业与顾客利益的各自特点工具

5.角色演练

互动：餐峰时刻，促动顾客心培训案例评估

分享：某集团餐峰时刻，促动顾客心培训案例

分享：哈佛经典餐峰时刻，促动顾客心案例分析示范

第四讲  触动顾客心A(Analyze):  分析（30分钟）

1.顾客品牌体验与期望值的关系

2.建立“顾客品牌体验”值（招行“因您而变”、KFC的“为客疯狂”和麦当劳的“我就喜欢 -- 给快乐腾一点空间”）

3.如何根据顾客的期望提出“共赢”方案

4.如何礼貌的“拒绝”

5.VCR案例分析

分享：企业餐峰时刻，促动顾客心培训三步走！

案例：联想(中国)公司的餐峰时刻，促动顾客心培训案例

讨论：明天的道路——企业如何做好餐峰时刻，促动顾客心？

第五讲  触动顾客心M（Make a plan）：制定计划（60分钟）

全员“服务挂帅，责无旁贷”计划制定

创造“黄金一刻”计划

VCR案例

分享：餐峰时刻，促动顾客心培训四部曲！

分享：餐峰时刻，促动顾客心内训五步骤！

分享：企业餐峰时刻，促动顾客心六技巧！

分析：某药业集团所面临的餐峰时刻，促动顾客心难题！

第六讲  触动顾客心2E=（Execute&Evaluate）：执行和评估（90分钟）

推行“服务挂帅，责无旁贷”运作计划

“黄金一刻”处理技巧及角色演练

“We game”模式服务与传统服务核心区别

实施评估与改进

5.VCR案例

餐峰时刻，促动顾客心培训总结