粮油食品学院前身是创建于1956年的中央粮食干部学校和北京粮食专科学校，1959年迁至郑州，成立郑州粮食学院，是我国建立的第一所粮食本科院校，被称为“亚洲粮院”。1999年，郑州粮食学院原粮食工程系、油脂工程系、粮油储藏系、食品工程系合并成新的食品工程系，2000年郑州粮食学院更名为郑州工程学院，食品科学系重组成立粮油食品学院。2004 年，郑州工程学院与郑州工业高等专科学校合并组建河南工业大学，设立粮油食品学院。该院设有食品科学与工程、粮食工程、食品质量与安全和食品营养与检测四个本科专业。 特色专业 该院集中了全校的重点和传统特色专业，建有国内最为完整的粮油食品学科专业群，在中国食品工业领 域具有很强的特色和优势。在中国粮油工业发展过程中，学院汇聚和造就了一批声誉卓著的学科带头人，其中有我国储粮害虫分类学科创始人陈启宗、粮食工程学科带头人朱天钦、粮食储藏学科开拓者路茜玉、油脂化学学科带头人张根旺等；诞生了一批国际和国内公认的原创理论和技术，其中，“气调储粮理论及技术”，“储粮害虫分类学”，“磷脂粉末化技术及理论”，“粮食散体物料压力理论”等为中国的粮食工业发展起到了积极的推动作用。 学科建设 据河南工业大学粮油食品学院网站显示， 该院下设粮食工程系、油脂工程系、粮油储藏系、食品工程系、食品质量与安全系和实验中心；食品科学与工程专业被批准成为教育部第一类特色专业和河南省名牌专业；该院从1981开始招收硕士研究生，2018年获批食品科学与工程一级学科博士学位授权点，拥有食品科学硕士一级学科点和粮食、油脂及植物蛋白工程，农产品加工及贮藏工程，农业昆虫与害虫防治，食品科学四个硕士学位授权点；有同等学力人员申请硕士学位和食品工程专业工程硕士学位授予权；拥有农产品加工及贮藏工程，食品科学，粮食、油脂及植物蛋白工程3 个省级重点学科。建有河南省“谷物资源转化与利用”重点实验室、河南省高等学校“粮油精深加工与品质控制”重点学科开放实验室和国家粮食局粮油食品工程技术中心等研究机构、小麦和玉米深加工国家工程实验室、粮食储运国家工程实验室等。 师资力量 据河南工业大学粮油食品学院网站显示，该院有教授31名，副教授和高级工程师 36名，博士34人,博士生导师6名，硕士研究生导师38名，中国工程院院士1名，河南省特聘教授2名，享受政府特殊津贴专家8人，河南省跨世纪学术和技术带头人2人，省部级优秀专家4人，河南省高校创新人才培养对象1人， 河南省百千万人才培养对象2人。 科研成果 学院坚持“科研立院”，紧紧围绕国民经济建设的要求，对粮油食品工业发展中的重大科技问题开展科学研究。据河南工业大学粮油食品学院网站显示， 该院曾承担国家科技攻关和自然科学基金项目28项，国际合作项目4项，国家“十五”重大科技专项6项，河南省杰出青年及创新人才工程基金5项，省部级科研项目近百项，横向科技开发项目近千项，46项通过省部级以上鉴定， 获得国家专利14项， 获国家和省部级奖励20余项，发表学术论文700余篇，出版有影响的专著及教材50余部。该院一直是全国承担粮油及农产品加工国家级项目最多的单位，是河南省承担粮油食品方面国家重大专项项目的主要技术支撑单位之一，全国小麦加工企业约70%、植物油加工企业约50%、大豆磷脂加工企业约90%采用该校提供的技术。“九五”期间，国家投资347亿元兴建国家粮食储备库的重大建设项目，全部采用该院提供的储粮工艺标准设计图纸，国家粮食仓库建设标准和设计规范全部由该院制订。
土木建筑学院土木建筑学院创建于1978年，前身是郑州工程学院建筑工程系和郑州粮食学院建筑工程系、粮油仓厂建筑工程系。现有4个行政办公室，5个系，2个中心和河南工大设计研究院。 学院简介 现有土木工程、工程管理、建筑学、建筑环境与能源应用工程、道路桥梁与渡河工程、工程力学和交通工程7个本科专业；“服务国家特殊需求的博士授权规划建设单位”，土木工程一级学科博士学位授权点，土木工程、建筑学和力学3个一级硕士点，结构工程、岩土工程、防灾减灾与防护工程和项目管理等15个二级硕士点，建筑与土木工程专业硕士学位点1个；土木工程、建筑学、力学3个河南省一级重点学科；河南省“地下大型结构与环境岩土工程”院士工作站；散体物料压力理论与储仓结构重点学科开放实验室、现代粮仓建筑工程财政部与地方共建实验室、粮仓建设安全教育部重点实验室培育基地。 师资力量 学院现有教职工110人，双聘院士1人，长江学者1人，省级特聘教授2人，享受国务院特殊津贴专家4人，教授16人，副教授42人，博士48人。博士生导师6人，硕士生导师25人。“全国优秀力学教师”2名， “河南省优秀教师”3名，“河南省师德先进个人”1名，“河南省教学名师”1名，校级“十佳师德标兵”4名。国家一、二级注册建筑师10人，一级注册结构师21人，注册岩土工程师8人，注册造价师8人，咨询师15人。学院荟萃了一批在国内外颇有影响的专家、学者和教授，形成了一支学历层次高、结构合理、富有创新和奉献精神的师资团队，并与香港大学、同济大学等知名高校建立了学术交流平台和良好的合作关系。 学院荣誉 在全体师生的共同努力下，学生科研工作也取得了骄人成绩，先后有30余人获得了国家、省、部级多项奖励，部分科研论文被SCI、EI收录。学院毕业生就业形势喜人，多年来毕业生一次就业率均达到95%以上，名列全校前列；3000多名毕业生遍及天南海北。 学院简介 土木建筑学院创建于1978年，前身是郑州工程学院建筑工程系和郑州粮食学院建筑工程系、粮油仓厂建筑工程系。现有4个行政办公室，5个系，2个中心和河南工大设计研究院。 学院现有教职工121人，其中双聘院士1名，长江学者1名，省级特聘教授3人，校级特聘教授2人；教授、教授级高工15人，副教授、高级工程师43人，博士44人，博士生导师4人，硕士生导师22人，享受国务院特殊津贴专家3人；“全国优秀力学教师”2名，“河南省优秀教师”3名，“河南省师德先进个人”2名，“河南省教学名师”1名，校级“十佳师德标兵”4名。国家一、二级注册建筑师10人，一级注册结构师21人，注册岩土工程师8人，注册造价师8人，咨询师15人。学院荟萃了一批在国内外颇有影响的专家、学者和教授，形成了一支学历层次高、结构合理、富有创新和奉献精神的师资团队。 学院现有土木工程、工程管理、建筑学、建筑环境与能源应用工程、道路桥梁与渡河工程和工程力学、交通工程等7个本科专业；“服务国家特殊需求的博士授权规划建设单位”，土木工程、建筑学和力学等3个一级硕士点，结构工程、岩土工程、防灾减灾与防护工程和项目管理等15个二级硕士点，建筑与土木工程专业硕士学位点1个；土木工程专业点获批教育部本科综合改革试点；土木工程、建筑学、力学等3个河南省一级重点学科；河南省“地下大型结构与环境岩土工程”院士工作站、郑州市结构仿真与优化院士工作站；散体物料压力理论与储仓结构重点学科开放实验室、现代粮仓建筑工程财政部与地方共建实验室、粮仓建设安全教育部重点实验室培育基地，“河南省粮油仓储建筑与安全重点实验室”及粮仓建筑研究所、岩土工程与轨道交通研究所、防灾减灾研究所、建筑节能研究所、科学与工程计算研究所、城市科学与区域发展研究所、城市更新与遗产保护研究所、生态城市与立体绿化研究所、BIM技术与精益化建造研究所、交通与环境研究所等10个校级研究所。 近几年来，学院成功申报了以“国家精品课程、特色专业、教学团队”为核心的“国家级”质量工程项目；以“省级名牌专业、教学团队、重点教研项目、精品课程”等为核心的“省级”质量工程项目；以“校级教学团队、教研项目、精品课程”等为核心的“校级”质量工程项目。其中土木工程专业为河南省高等学校名牌专业和国家特色专业，2011年获批“国家专业综合改革试点”；《材料力学》课程入选国家级精品资源共享课；工程力学教学团队为河南省高等学校科技创新团队和国家级教学团队。2015年5月，土木工程专业和建筑学专业通过住房和城乡建设部高等教育专业评估。 学院与意大利都灵理工大学建立了在校生校际交流项目，与英国爱丁堡龙比亚大学、德国安哈特大学等国际知名高校建立了学术交流平台和良好的合作关系。学院毕业生一次就业率均达到97%以上，连续多年获得毕业生就业工作先进单位称号。 学院重视科学研究，科研实力不断增强，较好发挥了科研对教学的促进作用，目前承担国家“十二五”科技支撑计划1项，国家自然基金8项；省部级项目15项。近5年获得省、部级科研奖励38项，其中2009年，我院主持的项目《国家粮仓基本理论及关键技术研究与推广应用》荣获国家科技进步二等奖。近3年发表论文400余篇，出版专著25部，国家“十一五”和“十二五”国家规划教材3部，河南省和建设部“十二五”规划教材2部。 学院党委坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，按照“落实一个要求，依靠两支队伍、依托四个组织，狠抓两个建设，发挥两项作用”的党建工作思路，即按照“保方向、凝人心、促发展”的要求，解放思想，求真务实，依靠党员干部和团学工作干部两支队伍，依托党支部、工会、团委、学生会四个组织，狠抓基层组织、和谐学院建设，充分发挥了党组织的战斗堡垒作用和党员的先锋模范，围绕发展抓党建，抓好党建促发展，为学院的改革、发展与稳定提供坚强有力的保证。先后获得全省“五好”基层党组织、“河南省教育系统先进集体”、校“创先争优”先进党组织、“河南省高校先进基层党组织”等荣誉称号。学院工会荣获校“模范教工之家”和河南省教育工会“模范教工之家”等称号。 学生专业教育和素质教育成效显著。2016年学院团委被评为“河南省五四红旗团委”；2012年，学院学生党支部喜获“河南省创先争优流动红旗”，也是河南省教育系统唯一获此殊荣的学生党支部。建筑环境与设备工程专业1001班团支部被评为“河南省五好团支部”。在“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中，2011年学院作品《非规则球形网架构型原理与方法及其力学性能数值模拟》荣获全国获一等奖，2013年学院作品《基于BIM地下粮仓虚拟设计》获得全国三等奖，2015年学院作品《EPS淤泥混合轻量土实验及其工程应用模拟研究》获得全国二等奖。 学院下属的河南工大设计研究院，是双甲级设计院，集设计、咨询、测绘、设备采购及安装、工程总承包于一体，专业工种齐全，技术力量雄厚，是粮食行业科技开发的创新基地之一。编制、修订了粮仓建设国家规范、行业标准和规程20余项，成为粮食行业基本建设项目设计的基本依据。近年来，先后承担了上海外高桥、杭州粮食物流中心、南京现代粮食物流中心和天津市利达粮食物流中心等国家大型现代粮食物流园区项目建设的总体设计工作。编制修订了粮仓建设国家规范、行业标准和规程20余项，成为国家储备粮食工程建设设计的基本依据。在承担的项目中，获全国优秀工程建设标准设计金奖1项，获国家、省部级优秀科技成果及优秀工程设计奖50余项。 学院发展 学院重视科学研究，科研实力不断增强，较好发挥了科研对教学的促进作用，承 担国家“十二五”科技支撑计划1项，国家自然基金8项；省部级项目15项。近5年获得省、部级科研奖励38项，其中2009年，我院主持的项目《国家粮仓基本理论及关键技术研究与推广应用》荣获国家科技进步二等奖。近3年发表论文400余篇，出版专著25部，国家“十一五”和“十二五”国家规划教材3部，河南省和建设部“十二五”规划教材2部。